Кипение и конденсация

Главное

При кипении Q = Lm. Температура кипения зависит от давления: в горах вода кипит ниже 100 °C.

Правила

1. Q = Lm
2. Температура кипения постоянна при данном давлении
3. Конденсация — выделение тепла

Разберём пример

Почему в горах трудно сварить мясо?

Вода кипит при температуре ниже 100 °C

Частые ошибки

• Считать, что кипение — то же, что испарение.

Потренироваться

Задания с проверкой и подсказками, схема темы и разбор ошибок с ИИ-репетитором — в уроке на платформе.