Пищеварение

Главное

Пищеварение расщепляет сложные вещества до простых, способных всосаться в кровь. Каждый отдел выполняет свою задачу.

Правила

1. Ротовая полость: амилаза слюны расщепляет крахмал
2. Желудок: пепсин расщепляет белки в кислой среде
3. Тонкий кишечник: основное расщепление и всасывание, ворсинки
4. Печень вырабатывает желчь, которая эмульгирует жиры
5. Толстый кишечник: всасывание воды, работа микрофлоры

Разберём пример

Почему пища должна долго пережёвываться?

Механическое измельчение увеличивает площадь действия ферментов, а амилаза слюны начинает расщеплять крахмал уже во рту.

Частые ошибки

• Считать, что желчь содержит ферменты — она только эмульгирует жиры
• Приписывать основное всасывание желудку

Потренироваться

Задания с проверкой и подсказками, схема темы и разбор ошибок с ИИ-репетитором — в уроке на платформе.